Découvrez les 59 variantes de maïs au Mexique
Il existe 59 variétés de maïs au Mexique. Parmi la grande biodiversité du pays, il y a sans aucun doute une plante que l''on retrouve au cœur de tous les Mexicains, le maïs. Le Mexique est le berceau du maïs, l''origine de Zea mays (nom scientifique) remonte à environ 7 mille ans dans ces terres.