Conversion de l''énergie stockée dans la matière organique
L''énergie de liaison est l''énergie mise en jeu dans une liaison covalente. C''est cette énergie qui va permettre la cohésion des molécules. Si ces liaisons se forment, cette énergie est libérée et donc compté négativement selon les conventions. Si la liaison est brisée alors l''énergie est consommée et elle est compté ...