Conseils pour réussir les Choux et Eclairs ( dégonflés, éclatés ...
certains m''ont conseillé de les cuire puis les conserver sur une boite hermétique au congélateur et les recuire pendant 5min au four le jour de l''utilisation d''autres m''ont plutôt conseillé de mette la pâte a choux sur des moules en silicone sans les cuire et les cuire le jour de l''utilisation